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開運黃金蓮腸燉肚盅

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低溫宅配

.米其林必比登餐廳首次友情合作!!
.第一位米其林必比登推介的臺灣辦桌師傅
.道道都是台菜主廚和廚師們親手料理
.台灣第一家溯源三星臺菜餐廳
.綠色餐飲指南消費者最愛餐廳
.使用再地食材用心料理的年菜料理
(因逢農曆過年前 恕不能指定到貨日哦~)

    1. 1份

「開運黃金蓮腸燉肚盅」 桌筵功夫菜

辦桌宴席常見菜餚,其中精緻食材蓮子腸選用白河蓮子手工一顆顆放入腸中,耗工費時製作呈現,再搭配黃金薯、白蘿蔔、杏鮑菇、排骨食材,湯頭清爽甘甜,豬肚軟嫩適中,湯韻溫和、富有層次。

 

 

東香台菜海味料理餐廳- 蔡瑞成總鋪師

總鋪師資歷超過30年,人稱大頭師,有愛心總舖師的稱號,接手父親辦桌事業開設台菜餐廳還引進生產履歷之食材,熱愛美學,用作畫的態度做料理。

東香台菜海味料理餐廳是台灣第一家三星溯源臺菜餐廳、綠色餐引指南消費者最愛餐廳、環保署綠色餐廳、經濟部經典傳承臺菜餐廳、2022年更獲得「米其林指南2022」必比登推介殊榮。

 

 

 

商品品名:開運黃金蓮腸燉肚盅 (約10人份量/不含器皿)

商品規格:1900公克±5%/份

商品成分:豬肚、白蘿蔔、杏鮑菇、排骨、蓮子腸、草菇、黃金薯、高湯
保存方式:冷凍-18°C
製造日期:視包裝上標示
有效期限:視包裝上標示
製造產地:台灣
食用方式:整包放入水中隔水用中火煮約30分鐘至完全解凍,再倒出放入電鍋或蒸籠內蒸熱即可食用。
購買注意事項:
1.解凍後再加熱,以免解凍未完全狀況發生。

2.解凍最好方法: 蒸煮之前把產品放在冷藏20-24小時,慢慢解凍。

3.請盡快食用完畢,避免風味流失。

*本產品含有菇類等成份,不適合對其過敏體質者食用