「開運黃金蓮腸燉肚盅」 桌筵功夫菜: 辦桌宴席常見菜餚,其中精緻食材蓮子腸選用白河蓮子手工一顆顆放入腸中,耗工費時製作呈現,再搭配黃金薯、白蘿蔔、杏鮑菇、排骨食材,湯頭清爽甘甜,豬肚軟嫩適中,湯韻溫和、富有層次。
東香台菜海味料理餐廳- 蔡瑞成總鋪師 總鋪師資歷超過30年,人稱大頭師,有愛心總舖師的稱號,接手父親辦桌事業開設台菜餐廳還引進生產履歷之食材,熱愛美學,用作畫的態度做料理。 東香台菜海味料理餐廳是台灣第一家三星溯源臺菜餐廳、綠色餐引指南消費者最愛餐廳、環保署綠色餐廳、經濟部經典傳承臺菜餐廳、2022年更獲得「米其林指南2022」必比登推介殊榮。
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商品品名:開運黃金蓮腸燉肚盅 (約10人份量/不含器皿) 商品規格:1900公克±5%/份 商品成分:豬肚、白蘿蔔、杏鮑菇、排骨、蓮子腸、草菇、黃金薯、高湯 2.解凍最好方法: 蒸煮之前把產品放在冷藏20-24小時,慢慢解凍。 3.請盡快食用完畢,避免風味流失。 *本產品含有菇類等成份,不適合對其過敏體質者食用 |