這款麵條是古早台灣農村平民美食，就是將麵粉與米豆粉加在一起壓成一種比較薄，口感滑嫩的麵，被稱作「豆簽」或「豆簽麵」也可以說是“窮人麵條”，因為臺灣早期農業時代物質匱乏，
 麵粉比米豆 價格高，農家爲了節省開銷，大部分的農村媽媽都會選擇用“米豆簽”來取代麵條，不但比一般麵條多出豆類營養，有飽足感，熱量也低於一般麵條，藉此來補充工作所消耗的體力，
 吃豆簽也較不容易發胖。
 米豆簽快煮易熟，只需2分鐘，拌入特調醬料，吃起來軟中帶Q滑滑口感，每一口含著米豆香氣，還有不同口味，百吃不厭，一吃會愛上的美食，讓我們重回那淳樸的年代，吃最單純的「米豆簽麵」。

 米豆簽特色：
 1.植物性蛋白質增加(米豆原料)。
 2.有飽足感(米豆纖維)。
 3.熱量低、不易發胖(米豆取代小麵澱粉)，升醣指數低(適合血糖控制的人)。
 4.快煮易熟只需2分鐘(麵條細薄)。
 5.產品檢驗不加鹼，讓您吃得健康安心(傳統市場米豆簽加“鹼”為了增加口感及延長保存期限)
 6.創新口味(原味、南瓜、昆布、紫地瓜)。


 古早味綜合米豆簽伴手禮(臺南十大伴手禮)
 每包麵含綜合四片米豆簽+雙醬料， 共4包。
 米豆簽口味：原味、紫地瓜、昆布、南瓜。
 ●麵成分：小麥粉、米豆、昆布、紫地瓜、南瓜、鹽。

 風味醬口味：香蔥芝麻醬、芝麻蔬菜醬、芝麻蘿勒醬、芝麻辣味沾拌醬。
 ●芝麻醬成分：白芝麻、橄欖油、芝麻油、酵母萃取粉、食鹽、糖。
 ●蘿勒青醬成分：水、毛豆仁、葡萄籽油、九層塔、非基因改造黃豆、蘑菇、糖、大蒜、洋蔥粉、食鹽、麵粉、黑胡椒粉、酵母萃取物、洋香菜葉、孜然粉、玉米糖膠、八角粉、乳酸。
 ●辣味沾拌醬成分：水、番茄糊、毛豆仁、葡萄籽油、蘑菇、非基因改造黃豆、糖、大蒜、純釀造醬油、食鹽、九層塔、洋蔥粉、洋香菜葉、香芹粉、酵母抽取物、孜然粉、玉米糖膠、
    麵粉、天然辛香料(八角粉) 、乳酸。
 ●蔬菜醬成分：胡蘿蔔、碗豆、蕃茄、花瓜、芹菜、香菇、香椿、去皮蘆薈肉、豆豉、大豆油、麻油、橄欖油、大豆卵磷脂、辣椒紅、八角粉、當歸粉、二砂糖、鹽、義大利香料(俄勒岡葉、
    羅勒、迷迭香、紅辣椒、洋香菜葉)。
 ●香蔥醬成分：紅蔥頭、芥花油、鹽、糖、醬油。

 過敏資訊：
 本產品含麩質穀物、大豆、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。