教你用隨手取得的食材在家煮出一桌平安宴菜色
2023-09-28
【教你用隨手取得的食材在家煮出一桌平安宴菜色】 好南行銷承辦學甲區公所「學甲新平安宴」計畫，這也是地方創生的子計畫之一，此次與在地料理人、返鄉青年攜手合作，特別推出學甲新平安宴「學甲新知味」 結合在地食材與傳統平安宴，展現獨特飲食文化 以學甲在地的平安宴為發想將之傳統的平安宴料理融入學甲在地食材或飲食文化元素，結合食物設計的概念變成新的料理或新的呈現方式～ 學甲新平安宴-食譜大公開！ 一共13道精心設計的料理食譜 結合在地食材和歷史文化，呈現出獨一無二的「學甲新知味」 13道令人垂涎三尺的「學甲新平安宴」菜單： ．平安元蹄番紅麵 ．五彩繽紛福氣盤 ．彩蔬肉羹椪餅盅 ．思慕花枝濃情捲 ．黃麻油醋芋八寶 ．黑豆長相思米糕 ．番麥鮮蝦黃金塔 ．學甲五寶新西望(西瓜重乳酪燒/金箍棒費南雪/哈蜜瓜火山豆塔) ．手沖冰釀鑲紅寶(西瓜蕃茄高梁冰釀咖啡) ．麻香魷魚蒜尾湯 ．增運鹽焗火蝦爐(鹽焗海水晶晶蝦) 分享這些美味的食譜，讓大家也能在家中嚐到「學甲新平安宴」的風味！                 |